Resep Masakan Telur Balado Padang

Bahan-bahan

1. 15 butir telur rebus
2. 15 biji cabe keriting
3. 6 butir bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 1 buah tomat besar
6. sedikit jahe
7. secukupnya garam
8. secukupnya gula
9. daun salam, serai,
10. 2 lembar daun jeruk
11. 2-3 sdm air

Langkah

1. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, jahe
2. Tumis bumbu halus, saya pake minyak agak banyak yaa, masukan daun salam, serai, daun jeruk
3. Setelah bumbu mulai harum & matang beri sedikit air, aduk & diamkan sebentar kemudian beri garam & gula, koreksi rasa
4. Masukan telur rebus aduk pelan kemudian diamkan sebentar agar bumbu meresap
5. Setelah bumbu kesat & warna telur sudah berubah (bumbu meresap) angkat & sajikan
6. Kalo mau lebih harum lagi tambahkan bawang goreng setelah ditata, berhubung anak" gak terlalu suka bawang goreng jadi saya gak pake ☺
7. Penampakan telur setelah dikupas

Share on Facebook Share on Twitter Share on Google+ Share on LinkedIn Pin on Pinterest