Resep Masakan Dadar Padang

Bahan-bahan

1. 5 butir telor
2. 5 buah cabe merah
3. 2 sdm kelapa parut sangrai
4. 2 sdm tepung terigu
5. 2 Batang daun bawang
6. 2 Batang seledri
7. 3 siung bawang putih
8. 7 siung bawang daun
9. secukupnya garam
10. secukupnya merica

Langkah

1. Sangrai kelapa dgn api kecil sampai kuning kecoklatan mengeluarkan aroma khas kelapa sangrai,sisihkan
2. Haluskan bamer,baput dan cabe merah dgn garam secukupnya
3. Dalam wadah masukan kelapa sangrai,tepung terigu,bumbu halus,daun bawang,seledri,merica dan Telor aduk sampai rata dan berbuih,chek rasa
4. Siapkan penggorengan dengan minyak aga banyak biar hasilnya aga kriting pinggirannya,masak campuran Telor tadi dengan api sangat kecil agar bisa Mateng sampai dalamnya,selatah 5menit lebih baru balik masak lagi sekitar 5menit.lalu angkat dan tiriskan agar minyaknya turun baru potong² dan sajikan

Share on Facebook Share on Twitter Share on Google+ Share on LinkedIn Pin on Pinterest