Resep Masakan Mie Rebus Medan

Bahan-bahan

Untuk 10 porsi

1. 1/2 kg mie lidi
2. 200 gr udang basah
3. bumbu halus:
4. 15 siung bawang merah
5. 7 siung bawang putih
6. secukupnya ebi
7. secukupnya jahe
8. secukupnya tepung terigu
9. secukupnya minyak goreng
10. secukupnya air
11. secukupnya garam
12. secukupnya penyedap rasa
13. pelengkap :
14. telur rebus
15. kerupuk merah
16. kentang rebus
17. saos tomat
18. kecap manis
19. tahu goreng
20. iris daun sup
21. cabe rawit giling

Langkah

30 menit

1. Masak mie lidi hingga mengembang, angkat tiriskan
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, biarkan hingga aroma bumbu keluar, angkat
3. Panaskan air hingga mendidih, tambahkan tumisan bumbu halus, udang basah, tepung terigu garam dan penyedap rasa, masak hingga mendidih dan kuah agak sedikit mengental.
4. Tata mie di mangkuk, lengkapi dengan telur rebus, kentang, tahu kecap, saos, cabe, daun sup an kerupuk, lalu tambahkan kuah yang masih panas, siap disantap. Selamat mencobaa 😜😝😄

Share on Facebook Share on Twitter Share on Google+ Share on LinkedIn Pin on Pinterest